Buku Food Estate: Mewujudkan Ketahanan Pangan Era Pandemi ini berisi tentang informasi serta edukasi kepada masyarakat tentang proyek food estate yang akan dilaksanakan di Kalimantan Tengah dengan memanfaatkan lahan yang berada di Kalimantan Tengah untuk food estate sehingga ketahanan pangan di era Pandemi dapat terwujud Semoga dapat memberikan khazanah ilmu pengetahuan bagi pembaca baik itu masyarakat pada umumnya, para praktis dan akademisi.